烹饪专业的大学包括但不限于以下几所：

1. 扬州大学旅游烹饪学院

2. 四川旅游学院

3. 哈尔滨商业大学

4. 桂林旅游学院

5. 济南大学文化和旅游学院

6. 天津市的职业大学和海运职业学院

7. 河北旅游职业学院和石家庄财经职业学院

8. 长治职业技术学院和晋城职业技术学院

9. 山西国际商务职业学院和太原旅游职业学院

10. 山西旅游职业学院

11. 内蒙古商贸职业学院和满洲里俄语职业学院

12. 辽宁生态工程职业学院和辽宁现代服务职业技术学院

13. 黑龙江旅游职业技术学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，比如具体的专业名称、课程设置、学费等，请告知