江苏省文科生可以选择的专业范围比较广泛，主要包括以下几类：

1. 文学类专业：

汉语言文学

外国语言文学

新闻学

广播电视编导

动画

2. 历史类专业：

历史学

考古学

3. 哲学类专业：

哲学

逻辑学

宗教学

4. 法学类专业：

法学

政治学

5. 经济学类专业：

经济学

金融学

6. 管理学类专业：

会计学

工商管理

旅游管理

人力资源管理

商务管理

7. 教育学类专业：

学前教育

英语教育

现代企业管理

教育管理

8. 心理学类专业：

心理学

9. 艺术类专业：

艺术设计

音乐学

美术学

10. 其他类专业：

物流管理

公共关系

酒店管理

国际贸易

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划，同时可以参考历年的录取分数线和排名情况，以及各个学校的专业优势。希望这些信息对你有所帮助，