当前牙科专业最出名的大学排名如下：

四川大学：

口腔医学专业被评为A+学科，是中国顶尖的专业之一。

北京大学：

口腔医学专业同样被评为A+学科，并在QS世界大学学科排名中连续6年居中国内地第一名。

上海交通大学：

口腔医学专业在教育部学科评估中获得B+评价。

武汉大学：

口腔医学专业在教育部学科评估中获得B+评价。

中山大学：

口腔医学专业在教育部学科评估中获得B+评价。

以上排名根据最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价体系和时间有所变化。