南京的护理职业学校包括：

南京卫生高等职业技术学校（江苏联合职业技术学院南京卫生分院）

地址：江苏省南京市栖霞区晓庄村40号

特色：始创于1918年，前身为金陵大学鼓楼医院高级护士学校，是一所全日制公办百年名校。

南京医科大学护理学院

地址：汉中路140号

特色：南京医科大学是江苏省属重点建设高校，护理专业在国内享有较高声誉。

南京中医药大学护理学院

特色：从1986年开始招生，已有二十多年历史。

江苏克林特护理职业学校

特色：以培养高素质应用型护理人才为主，是国内较早从事护理职业培训的院校之一。

南京蓝天职业学校

特色：提供护理专业的培训和教育。

东南大学医学院

特色：医学学科门类齐全，护理专业课程设置和实践环节丰富。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体学校的排名和特色请参考官方最新发布的资料或进行实地考察。