根据最新的排名信息，山东济宁的大学排名如下：

曲阜师范大学

类型：师范类

星级排名：区域一流大学

备注：山东省重点大学、山东省一流学科建设高校

济宁医学院

类型：医学类

星级排名：区域知名大学

备注：以医学教育为特色，多学科发展

济宁学院

类型：综合类

星级排名：区域知名大学

备注：应用型人才培养特色名校

以上排名根据不同的评价体系和时间点可能会有所变化，请以最新官方发布信息为准。