武汉工程大学是一所以工科为主的学校，文科专业相对较少。然而，该学校也提供了一些文科专业供学生选择。关于哪个文科专业最好，这个问题涉及到个人兴趣和职业规划，因此没有一个统一的答案。

以下是一些在武汉工程大学文科领域较受欢迎的专业：

1. 英语：该专业培养学生的英语语言能力和跨文化交际能力，适合对英语和国际交流感兴趣的学生。

2. 法学：该专业培养学生的法律素养和法律实务能力，适合对法律和司法事务感兴趣的学生。

3. 广告学：该专业培养学生的广告策划和创意能力，适合对广告行业和市场营销感兴趣的学生。

4. 旅游管理：该专业培养学生的旅游规划和管理能力，适合对旅游业和酒店管理感兴趣的学生。