根据提供的信息，以下是贵州一些大学的专业排名情况：

1. 贵州大学

全国排名：

烟草：全国第2

酿酒工程：全国第4

植物保护：全国第5

冶金工程、水土保持与荒漠化防治、草业科学、中草药栽培与鉴定：全国第8

缅甸语：全国第9

较弱专业：金融学（全国第152）、环境设计（全国第190）

特色专业：材料科学与工程、农林经济管理、汉语言文学、自动化、林学、冶金工程、电子科学与技术、哲学、机械设计制造及其自动化

2. 贵州医科大学

全国排名：

智能影像工程：全国第1

药事管理、医学实验技术：全国第5

3. 安顺学院

农学专业：全国第1

4. 贵州师范大学

国家级特色专业：汉语言文学、历史学、思想政治教育、数学与应用数学、地理科学、生物科学、旅游管理

5. 贵州民族大学

国家级特色专业：旅游管理、社会学、法学、统计学

6. 贵阳信息科技学院

工业工程专业：全国第1

7. 兴义民族师范学院

统计学专业：全国第1

8. 凯里学院

信息工程专业：全国第1

请注意，排名信息可能会随时间变化，建议参考最新的排名数据以获得准确信息。如果您需要更详细的信息或其他专业的排名，请告诉我