当前，根据提供的信息，以下是采矿工程专业的排名情况：

中国矿业大学

等级：5星

特色：国家级特色专业建设点，江苏高校品牌专业建设工程一期项目

认证：2013年通过全国工程教育专业认证

中南大学

等级：5星

特色：国家重点学科和国家级特色专业，世界一流学科建设专业

设施：拥有先进的实验设施和仪器设备

北京科技大学

等级：4星

特色：国家级特色专业

东北大学

等级：4星

特色：国家重点学科

重庆大学

等级：4星

特色：国家级一流本科专业

太原理工大学

等级：5-星

特色：国家重点学科（培育）

河南理工大学

等级：5-星

特色：国家级特色专业建设点

山东科技大学

等级：4星

特色：国家重点学科（培育）

辽宁工程技术大学

等级：3星

安徽理工大学

等级：3星

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。建议在选择学校时，还需考虑学校的地理位置、专业方向、师资力量、就业前景等因素。