江南大学在多个学科领域有着较高的排名和评价，以下是一些江南大学的专业排名信息：

江南大学优势专业排名

食品科学与工程

推荐指数：4.8（340人推荐）

评级：A+（教育部评估）

排名：世界知名高水平、中国顶尖专业

工业设计

推荐指数：4.9（292人推荐）

评级：A-（教育部评估）

食品质量与安全

推荐指数：4.8（235人推荐）

评级：A+（教育部评估）

生物工程

推荐指数：4.8（184人推荐）

评级：A+（教育部评估）

机械工程及自动化

推荐指数：4.7（193人推荐）

评级：A-（教育部评估）

教育部学科评估结果

轻工技术与工程：

A+

食品科学与工程：A+

设计学：A-

化学工程与技术：B+

控制科学与工程：B+

软件工程：B

纺织科学与工程：B

马克思主义理论：B-

环境科学与工程：B-

美术学：B-

计算机科学与技术：B-

2023年校友会江南大学各专业排名

食品科学与工程：7（世界知名高水平、中国顶尖专业）

生物工程：6（世界高水平、中国顶尖专业）

软科世界一流学科排名

食品科学与工程：世界第一

生物工程：进入世界50强，全国排名第九

国家级特色专业

食品科学与工程

生物工程

工业设计

纺织工程

自动化

化学工程与工艺

制药工程

高分子材料与工程

环境工程

服装设计与工程

生物技术

物联网工程

视觉传达设计

服装与服饰设计

公共艺术

产品设计

数字媒体

包装工程

环境工程

电气工程及其自动化

应用化学

轻化工程

纺织工程

食品质量与安全

教育技术学（师范）

小学教育（师范）

以上信息综合了不同时间点的数据，江南大学在食品科学与工程、生物工程、工业设计、纺织工程、自动化、化学工程与工艺、制药工程、高分子材料与工程、环境工程、服装设计与工程、生物技术、物联网工程、视觉传达设计、服装与服饰设计、公共艺术、产品设计、数字媒体、包装工程、环境工程、电气工程及其自动化、应用化学、轻化工程、纺织工程、食品质量与安全、教育技术学（师范）、小学教育（师范）等专业上有着较高的评价和排名。