福建农林大学的选课流程和要求如下：

必选科目：

语文、数学、外语是必选科目。

选考科目：

从物理、化学、生物、政治、历史、地理等科目中选择3门参加高考。

专业选科要求：

不同专业可能有不同的选科要求。例如，经济学类专业如国际经济与贸易、金融学，以及商务经济学专业没有特别的选科要求。而某些专业，如口腔医学，可能要求首选科目为“仅物理”。

课程遴选原则：

课程应具有理论性、思想性和普适性，重在启发思维、传授方法和掌握知识要点，培养学生的问题发现、分析、解决能力，并促进学科交叉和文理渗透。

选课时间：

选课通常在特定的时间段内进行，届时学校的教务系统可能会因为访问人数众多而崩溃。建议找学长学姐帮助选课，或使用其他链接入口尝试进入系统。

专业最低分：

某些专业设有最低分要求，例如公共事业管理、临床医学、麻醉学、食品卫生与营养学等。

请注意，以上信息以最新公布的要求为准，具体选课指南和安排，建议登录福建农林大学官网或联系学校教务部门获取最新信息