佛山公办大学包括：

佛山大学

类型：全日制公办普通本科高校

层次：本科

特点：拥有硕士学位授予权、博士学位授予立项建设单位，广东省高水平大学（重点学科建设高校）

顺德职业技术学院

类型：公办高职院校

层次：专科

特点：国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职院校立项建设单位

佛山职业技术学院

类型：公办高职院校

层次：专科

特点：无特别提及

广东职业技术学院

类型：公办高职院校

层次：专科

特点：国家示范性职业教育集团、国家首批职业教育虚拟仿真实训基地培育单位

广东环境保护工程职业学院

类型：公办高职院校

层次：专科

特点：无特别提及

请注意，以上信息基于最近更新的数据，具体详情和最新动态建议访问各学校的官方网站或联系学校招生办公室获取