扬州的公办大学包括：

扬州大学

类型：本科

地址：江苏省扬州市广陵区大学南路88号（荷花池校区）

简介：江苏省人民政府和教育部共建高校，江苏省属重点综合性大学，江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位。

扬州市职业大学

类型：专科

地址：江苏省扬州市邗江区文昌西路458号

简介：市属全日制综合性高等职业技术院校，教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校。

扬州环境资源职业技术学院

类型：专科

简介：专注于环境资源和保护领域的高等职业技术学院。

扬州工业职业技术学院

类型：专科

简介：以工业教育为主的高等职业技术学院。

江苏旅游职业学院

类型：专科

简介：专注于旅游专业的高等职业学院。

以上信息根据教育部公布的高校名单整理得出，具体信息以官方最新公布为准。如果您需要了解更多详情，请告诉我