东南地区的大学包括但不限于以下这些：

中国东南大学- 位于江苏省南京市，是一所重点建设的综合性、研究型大学，以工科为特色。

复旦大学- 位于上海市，是中国顶尖的综合性大学之一。

上海交通大学- 同样位于上海，是中国著名的工科院校。

浙江大学- 位于浙江省杭州市，是中国顶尖的综合性大学之一。

南京大学- 位于江苏省南京市，是中国历史悠久的著名学府。

厦门大学- 位于福建省厦门市，是中国东南地区著名的综合性大学。

华南理工大学- 位于广东省广州市，是中国南方重要的工科大学。

中山大学- 位于广东省广州市，是中国南方的顶尖综合性大学。

台湾大学- 位于台湾省台北市，是中国台湾地区最顶尖的大学之一。

南昌大学- 位于江西省南昌市，是江西省内重点建设的综合性大学。

华南师范大学- 位于广东省广州市，是华南地区重要的师范类院校。

南京农业大学- 位于江苏省南京市，是中国农业科学领域的重要大学。

南京理工大学- 位于江苏省南京市，是中国著名的工科院校。

江南大学- 位于江苏省无锡市，是中国著名的工科院校。

南京艺术学院- 位于江苏省南京市，是中国著名的艺术院校。

这些大学提供多样化的专业和学术研究领域，为学生提供优质的教育资源和学习环境。每所大学都有其独特的办学特色和悠久的历史积淀。