在中国，提供葡萄酒专业教育的大学包括：

西北农林科技大学- 拥有亚洲第一个设立葡萄酒专业的学院，被誉为“人才的摇篮、技术的源泉、产业的支点”。

中国农业大学- 食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心提供学士、硕士、博士等学历教育和继续教育项目。

山东农业大学- 食品科学与工程学院下设有“葡萄与葡萄酒工程”本科专业。

江南大学- 酿酒工程专业在国内享有盛誉，注重实践教学，与多家知名酒企合作。

贵州大学- 开设了葡萄与葡萄酒工程专业。

沈阳药科大学- 开设了相关专业。

山西农业大学- 开设了相关专业。

甘肃农业大学- 食品科学与工程学院下设有“葡萄与葡萄酒工程”本科专业。

新疆农业大学- 拥有农业科学为优势和特色的大学，其中包含葡萄与葡萄酒工程专业。

宁夏大学- 国家“双一流”建设高校，国家“211工程”重点建设高校，提供相关专业。

此外，还有一些国外大学提供葡萄酒专业教育，例如新西兰的林肯大学、奥克兰大学和国立东方技术学院。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。