济南大学的热门专业排名如下：

应用化学- 全国排名第八，星级排名为5星。

高分子材料与工程- 全国排名第十五，星级排名为5星。

材料科学与工程- 全国排名第三十七，星级排名为5星。

汉语言文学- 全国排名第五十，星级排名为5星。

网络工程- 全国排名第四，星级排名为4星。

请注意，排名信息可能会根据不同的评价标准和来源有所变化，请以官方最新公布的信息为准。