福建省的三本大学包括：

1. 厦门大学嘉庚学院

2. 仰恩大学

3. 福建师范大学协和学院

4. 集美大学诚毅学院

5. 福州大学至诚学院

6. 福州大学阳光学院

7. 福建师范大学闽南科技学院

8. 福建农林大学东方学院

9. 福州外语外贸学院

10. 闽南理工学院

11. 福建农林大学金山学院

12. 华侨大学厦门工学院

13. 福建师范大学闽南理工学院

以上是根据最近的信息整理的福建省三本大学的名单，排名不分先后。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我