中国有多所大学提供日本留学项目，以下是一些知名的大学及其日本留学项目：

北京外国语大学

提供短期交换、一学期或一年的学习项目。

对接院校包括东京大学、名古屋大学、北海道大学等。

北京语言大学

包括短期交换、暑期学校和长期留学等项目。

对接院校有早稻田大学、东京大学、大阪大学等。

电子科技大学

提供交换生项目和联合办学项目。

济南大学

日本留学预科课程，包括名校定向班、东京A计划等。

对接院校有东京大学、早稻田大学、庆应义塾大学等。

哈尔滨工业大学（威海）

开设日本留学生考试（EJU考试）专项辅导。

天津外国语大学

日本留学项目，旨在帮助学生掌握专业知识，培养综合能力。

中央美术学院

对接院校包括东京艺术大学、多摩美术大学等。

北京大学、 清华大学、 上海对外经贸大学、 上海外国语学院、 大连外国语大学、 南京理工大学、 温州大学、 山东大学、 山东财经大学等也提供日本留学预科项目。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体项目细节和申请要求，请直接咨询相关大学的国际交流办公室或访问其官方网站获取最新信息