广东省计划新建的大学院校数量至少为19所，其中包括公办和民办高校。具体如下：

1. 公办高校：

广州幼儿师范高等专科学校

广东汕头幼儿师范高等专科学校

广东梅州职业技术学院

广东潮州卫生健康职业学院

广东云浮中医药职业学院

广东第二师范学院

岭南师范学院

广东医科大学

广东美术学院

广州交通大学

嘉应学院紫琳学院

香港科技大学（广州）

佛山城市学院（筹）

深圳海洋大学

广工揭阳理工学院

大湾区大学

2. 民办高校：

广东肇庆航空职业学院

请注意，以上信息可能不全面，因为随着时间的推移，可能会有新的高校被批准建立。建议关注广东省教育厅官网或其他官方信息发布渠道，以获得最新和准确的信息