根据提供的信息，以下是2023年一些被认为冷门的专业排名：

1. 旅游管理

2. 社会工作专业

3. 酒店管理专业

4. 市场营销专业

5. 行政管理专业

6. 翻译（小语种）专业

7. 工商管理专业

8. 环境科学专业

9. 电子商务专业

10. 聚合物材料与工程专业

请注意，这些排名可能因不同的评价标准和数据来源而有所变化。选择专业时，建议结合个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑