野生动植物保护与利用专业考研的排名如下：

1. 北京林业大学 - A+

2. 南京林业大学 - A+

3. 西北农林科技大学 - A-

4. 东北林业大学 - B+

5. 浙江农林大学 - B+

6. 福建农林大学 - B

7. 中南林业科技大学 - B

8. 四川农业大学 - B

9. 西南林业大学 - B

10. 河北农业大学 - B-

11. 江西农业大学 - B-

12. 山东农业大学 - B

请注意，排名信息可能会随时间变化，建议参考最新的排名信息进行选择。