江南大学酿酒工程专业的录取分数线因省份不同而有所差异。以下是2023年江南大学酿酒工程专业在不同省份的录取分数线情况：

四川高考：最低分616分，最低位次14955名。

山东高考：最低分594分，最低位次28176名。

浙江高考：最低分628分，最低位次26705名。

河北高考：最低分585分，最低位次23353名。

请注意，这些信息是基于2023年的数据，具体的录取分数线可能会因年份和招生政策的变化而有所不同。建议直接咨询江南大学或访问其官方网站获取最新信息