根据提供的信息，以下是2024年香港大学在QS世界大学学科排名中的专业排名情况：

牙医学：

全球排名第3位。

教育学：

全球排名第7位。

社会政策与行政管理：

全球排名第10位。

语言学：

全球排名第12位。

地理学：

全球排名第13位。

建筑学：

全球排名第14位。

社会学：

全球排名第23位。

英语语言&文学&社会学：

全球排名第24位。

法律：

全球排名第25位。

土木&结构工程：

全球排名第26位。

请注意，排名信息可能会根据不同的排名机构和评估标准有所变化。如果您需要更详细的信息或其他专业的排名，请告诉我