成人高考美术专业的考试通常包括以下几个部分：

文化科目

高升专：语文、数学、外语

高升本：语文、数学、外语、历史地理综合

专升本：政治、外语、艺术概论

加试科目

加试科目由招生院校拟定，没有固定科目和考题。

常见加试科目包括素描（静物、人物头像、石膏像等）、色彩（静物组合、风景等）、基础图案设计等。

考生需要准备相应的素描和色彩作品，以及其他可能由招生院校指定的科目。具体的考试内容以官方公告或院校提供的详细信息为准。