辽宁开设交通运输专业的大学包括：

1. 沈阳城市建设学院

2. 大连科技学院

3. 大连交通大学

4. 辽宁工业大学

5. 沈阳航空航天大学

6. 大连海事大学

辽宁省交通高等专科学校开设的专业有：

城市轨道交通机电技术

摄影测量与遥感技术

给排水工程技术

旅游管理

计算机网络技术

现代物流管理

工业机器人技术

汽车检测与维修技术

土木工程检测技术等

王牌专业包括：

道路桥梁工程技术

汽车运用与维修技术

汽车检测与维修技术

物流管理

模具设计与制造

城市轨道交通通信信号技术

道路运输与路政管理

汽车营销与服务

道路养护与管理

城市轨道交通运营管理

数控技术

机电一体化技术等

请注意，专业设置可能会有变动，建议以学校官网公布的数据为准