对于想要学习粤语并希望从事与中国文化相关的专业，以下是一些适合的专业选择：

MA in Chinese Literature 中国文学硕士

授课语言：中文（粤语或普通话）

申请要求：建议有粤语基础或提前学习粤语

特别文书需求：需提交“个人研究兴趣及志向”一篇，约1000字

Master of Arts in Creative Writing 创意写作硕士

授课语言：中文

申请要求：需要有良好的中文能力

特别要求：需提交作品集（文学、艺术、媒体、设计类皆可），未明确提及英语成绩要求

Master of Arts in Cultural and Heritage Tourism 文化及保育旅游文学硕士

授课语言：中文授课和英文授课版本

申请要求：未详细说明语言能力要求

这些专业都与中国文化紧密相关，适合对粤语和中国文学有兴趣的学生。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行申请。