江苏大学医学院提供以下医学相关专业：

1. 临床医学

2. 医学检验技术

3. 医学影像学

4. 护理学

5. 卫生检验与检疫

6. 预防医学

其中，医学检验技术、临床医学为国家级一流专业建设点，医学影像学为省级一流专业建设点。此外，学院还设有基础医学与医学技术学院和临床医学院，并拥有相应的博士和硕士授权点。