沈阳大学的专业排名如下：

环境工程- 国家级一流本科专业，2019年入选。

会计学- 国家级一流本科专业，2019年入选。

机械设计制造及其自动化- 国家级一流本科专业，全国排名第20位。

人工智能- 国家级一流本科专业。

材料成型及控制工程- 2023年中国五星级专业（5），全国排名第8位。

环境工程- 2023年中国五星级专业（5），全国排名第9位。

会计学- 2023年中国五星级专业（5），全国排名第34位。

机械设计制造及其自动化- 2023年中国五星级专业（5），全国排名第43位。

焊接技术与工程- 省内排名靠前，具有较高声誉。

公共艺术- 省内排名靠前，具有较高声誉。

环境生态工程- 省内排名靠前，具有较高声誉。

沈阳大学的专业设置以应用型、实践型为主，旨在培养具备实际操作能力和创新精神的高素质人才。