食品科学领域的英文期刊排名如下：

TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

影响因子：

15.3

特点：国际同行评审期刊，关注食品科学和技术的最新研究进展及其工业应用。

COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY

影响因子：

14.8

特点：提供食品科学和食品安全的综合评论，涵盖营养学、工程学、微生物学等多个领域。

ANNUAL REVIEW OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

影响因子：

14.0

特点：多学科领域的年度回顾，包括食品微生物学、食源性病原体、发酵技术等内容。

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

审稿周期：约3-4个月

特点：快速传播食品科学、技术、工程和营养领域的重要研究。

FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS

审稿周期：约3个月

特点：传播食品科学、营养学、免疫学和交叉领域研究的最新成果。

以上排名基于最新发布信息，期刊的影响因子和审稿周期可能会随时间变化，请以最新官方信息为准。