安徽大学是一所位于中国安徽省合肥市的综合性国家重点大学，其专业设置涵盖了广泛的学科领域，包括但不限于：

理学：数学与应用数学、统计学、应用物理学、化学、高分子材料与工程、生物科学、食品科学与工程、生物工程等。

工学：机械工程、材料科学与工程、电子科学与技术、控制科学与工程、电气工程及其自动化、计算机科学与技术、软件工程、信息安全、人工智能、光电信息科学与工程、测控技术与仪器等。

文学：中国语言文学、历史学、哲学、新闻学、英语、日语、德语、法语等。

管理学：经济学、金融学、市场营销、会计学、财务管理等。

法学：法学、政治学、社会学、知识产权等。

艺术学：美术学、音乐学、设计学等。

安徽大学在材料科学与工程、计算机科学与技术、汉语言文学等领域具有较强的教学和科研实力，并在这些领域设立了国家级一流本科专业建设点。此外，安徽大学还注重跨学科交叉融合，成立了智能学部，整合了包括人工智能、大数据分析、集成电路等相关学科，以支持人才培养、科学研究和社会服务等。

请注意，专业设置可能会随时间进行调整，建议直接咨询安徽大学或访问其官方网站获取最新信息