陕西招收艺术生的学校包括但不限于以下几所：

西安美术学院- 主要招收美术类专业学生。

西安音乐学院- 主要招收音乐类专业学生。

西安交通大学- 开设美术和传媒等专业。

长安大学- 开设传媒等专业。

渭南师范学院- 详细专业未提及，但作为师范类院校，可能涉及艺术教育。

西安石油大学- 开设音乐和传媒等专业。

陕西师范大学- 招收音乐、舞蹈、传媒、美术等专业。

西北大学- 招收美术、音乐、舞蹈、传媒等专业。

延安大学- 招收音乐和美术等专业。

西安理工大学- 招收美术专业。

西安建筑科技大学- 招收美术专业。

西安科技大学- 招收美术专业。

西安工程大学- 招收美术、传媒、表演等专业。

西安工业大学- 招收美术、传媒等专业。

咸阳师范学院- 招收播音与主持艺术专业。

西安明德理工学院- 招收播音与主持艺术专业。

西北大学现代学院- 详细专业未提及，但作为独立学院，可能涉及艺术类专业。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置和招生情况请参考各院校的官方通告或咨询学校招生办公室