根据提供的信息，诺丁汉大学在QS世界大学专业排名中的情况如下：

工程与技术专业：在2023年QS世界大学工程与技术专业排名第116位。

教育和培训专业：在2021年QS世界大学专业排名第50位。

兽医科学专业：在2021年QS世界大学专业排名第36位。

药店和药理学专业：在2021年QS世界大学专业排名第5位。

计算机科学与信息系统专业：在2023年QS世界大学计算机科学与信息系统专业排名第243位。

以上排名信息基于最近更新的数据，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要更详细的信息或其他专业的排名，请告诉我