酒店专业主要学习的内容包括：

酒店经营战略- 学习如何制定和执行酒店的经营策略。

酒店规划与设计- 包括酒店的建筑、室内、景观和灯光设计。

酒店公共关系- 学习如何维护酒店与公众的关系。

客房管理- 掌握客房服务的提供和管理技能。

前台管理- 学习前台接待和客户服务流程。

酒店财务管理与会计- 理解并管理酒店的财务活动。

市场营销管理- 学习如何制定市场策略和推广酒店。

人力资源管理- 掌握员工招聘、培训、评估等人力资源管理技能。

餐饮服务与管理- 学习餐厅的布局设计、菜单制定、食品制作等。

菜点与酒水- 了解餐饮服务的各个方面，包括食材采购和储存。

行为组织学- 研究组织内部的行为和沟通模式。

酒店实用英语- 提高英语沟通能力，适应国际化的工作环境。

酒店礼仪- 学习酒店行业的礼仪规范。

现代酒店营销- 学习最新的营销理论和实践。

会议服务与管理- 掌握会议服务流程和管理技巧。

旅游商品学- 了解旅游商品的开发和销售。

酒吧经营与管理- 学习酒吧的日常运营和服务。

酒店服务质量管理- 学习如何提升服务质量。

酒店投资规划与设计- 学习酒店的投资决策和规划。

酒店人力资源管理- 学习人力资源管理在酒店中的应用。

酒店服务技能- 提升服务质量和效率。

大学英语- 提高英语阅读和写作能力。

行为组织学- 研究组织内部的行为和沟通模式。

控制Ⅱ- 学习管理控制的理论和实践。

酒店美食学- 了解餐饮服务的各个方面，包括食材采购和储存。

提高个人效率的技巧- 学习提高工作效率的方法。

经济学导论- 学习经济学基础知识和原理。

旅游业市场学- 研究旅游市场的动态和趋势。

旅游零售商实务- 学习旅游零售业务的运作。

国际旅游目的地- 了解国际旅游目的地的特性和吸引力。

31. 航空旅行- 学习航空旅行的相关知识和服务。

32. 预定及票务- 掌握酒店和航空票务的操作流程。

33. 商务沟通技巧- 学习商务沟通的有效方法和技巧。

此外，酒店管理专业的学生可能还会参与实习，以获得实际工作经验。

以上信息综合了多个时间点的资料，以提供最全面的学习内容概览。