食品专硕考研通常需要考以下科目：

1. 政治：全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。

2. 英语：通常为英语（二），代码为204，但部分要求较高的院校可能会考英语（一），代码为201。

3. 数学：一般为数学（二），代码为302。

4. 专业课一和专业课二：具体科目可能因学校而异，通常包括食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工与储藏学、食品安全与卫生等。

具体的考试科目和代码，考生应以报考当年学校公布的招生专业目录为准。