江南大学印刷工程及媒体技术专业的选择可以从以下几个方面进行考量：

全国综合排名

查看江南大学印刷工程及媒体技术在全国的排名情况，这可以作为衡量该专业实力的重要参考。

行业特色

江南大学作为教育部直属师范类院校，其印刷工程及媒体技术专业可能享有较高的社会认可度。

重点学科

确认该专业是否为国家重点学科，这反映了江南大学在学科发展方面的实力。

专职院士数量

查看江南大学印刷工程及媒体技术专业有多少专职院士，这可以作为衡量院校实力的重要标志。

985/211工程

江南大学是否属于985或211工程院校，这是国家重点支持的教育机构，对专业发展有积极影响。

录取分数线

查看江南大学印刷工程及媒体技术专业在江苏的录取分数线，这可以反映当地考生和家长对该专业的认可度和报考热度。

专业评价

从师资力量、科研实力等专业角度进行评价，同时考虑专业的冷热情况。冷门专业不一定实力弱，而热门专业不一定实力强。

专业特色

江南大学印刷工程强项在印刷工艺和防伪印刷，以及印质管理。

其他信息

如江南大学包装工程在全国的排名情况，以及考研分数等信息，也可以作为参考。

以上信息可以帮助你更全面地了解江南大学印刷工程及媒体技术专业，从而作出更适合自己的选择。