江北地区学习西点的大学包括：

江苏旅游职业学院

位置：江苏省扬州市

特色：以特色鲜明的西点制作教育而闻名。

南京旅游职业学院

位置：江苏省南京市

特色：提供西餐烹饪与营养膳食专业，课程设置全面，实践性强。

山东旅游职业学院

位置：山东省济南市

特色：营养与烹饪系设有公共营养、西餐工艺、烹饪工艺与营养等专业。

重庆工程职业技术学院

位置：重庆市

特色：提供了一定水平的西点教育。

重庆工商大学

位置：重庆市

特色：也提供了一定水平的西点教育。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源和课程可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息