保定技校提供的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 机械类专业：如机械设计、制造和维修等。

2. 电子类专业：如电子技术、通信工程技术等。

3. 计算机类专业：如计算机应用技术、软件开发等。

4. 建筑类专业：如建筑设计、施工管理等。

5. 化工类专业：如化工工艺、环境保护等。

6. 医学类专业：如医学护理、药学技术等。

7. 交通类专业：如汽车制造与维修、计算机网络技术等。

8. 财经商贸类专业：如会计电算化、物流服务等。

9. 旅游服务类专业：如旅游服务与管理、服装设计与工艺等。

10. 师范教育类专业：如幼儿教育专业。

11. 动漫制作与影视后期专业。

12. 游戏开发专业。

13. 其他专业：如手机维修、电焊气焊焊接、电子电工专业等。

保定的一些具体技校包括保定职业技术学院、保定新兴工业技工学校、保定华中技工学校等。

如果您需要更详细的信息，比如具体专业的课程设置、就业方向等，请告诉我，我会尽力提供帮助