在江西省，有几所知名的外国语学院，它们提供多样化的外语教育，包括英语、日语、法语、德语、西班牙语、俄语等多个语种。以下是部分江西省的外国语学院：

江西师范大学外国语学院

成立于1994年，是江西师范大学的二级学院。

下设英语系、日语系、法语系、翻译系、俄语系等多个系部。

拥有英语语言文学、外国语言学与应用语言学等学位点。

强调本科教学和科研，注重学生实际能力培养。

南昌大学外国语学院

成立于1998年，是江西创办最早、外语语种最全的教学和科研基地之一。

提供英语、日语、德语、法语、西语、俄语等七个本科专业。

拥有外国语言文学一级学科硕士点，以及翻译硕士专业学位授权点。

教学科研设施齐全，有国内一流的语言实验设施。

江西外语外贸职业学院

突出“外”字办学特色，设有11个外语语种。

拥有“外语+”专业特色教学体系，形成了多个特色专业群。

专业包括涉外专业，如电子商务、工程管理、旅游、会计等。

九江学院

偏向师范类院校，提供外语相关专业。

江西现代职业技术学院

专业偏向于技术类，也提供外语相关专业。

这些学院在教学质量和科研能力方面都有较高的评价，并且与多个国际院校有合作交流关系，致力于提升教育国际化水平。