农村家庭的孩子在选择专业时，可以考虑以下一些专业：

信息技术相关专业

计算机科学

软件工程

网络工程

医学相关专业

医学

口腔医学

师范专业

工程类专业

土木工程

电气工程及其自动化

机械制造及其自动化

农业相关专业

农业资源与环境

农业科学

园艺

经济管理类专业

农村经济管理

农村金融

社会科学类专业

农村社会学

农村社会工作

定向和免费教育类专业

定向医学生

免费师范生

选择专业时，应考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。同时，也要关注专业的就业前景和薪资待遇，以确保所学知识能够在未来带来稳定的收入来源。