全州艺考美术考试通常包括以下几个科目：

素描

静物素描

石膏像素描

人物头像素描

人物半身像素描

人物全身像素描

默写

色彩

静物色彩

风景色彩

人物头像色彩

默写

速写

人物动态速写

场景速写

组合速写

默写技巧

创作

绘画创作

命题创作

理解与应变能力

设计（如果报考设计类专业）：

图案设计

设计基础

平面构成

立体构成

考试形式可能包括写生、默写、根据文字描述或线稿进行创作等。具体的考试内容、形式和评分标准可能因地区和院校而异，建议参考当地最新的艺考招生简章或咨询相关教育机构