当前，如果你对酒厂工作感兴趣，以下专业可能会适合你，并且具有较好的就业前景：

食品科学与工程：

这个专业涵盖了食品的生产、加工、储存、运输、营销等方面，与酒的生产密切相关。

化学工程：

涉及酒精发酵、酿造、蒸馏等过程，需要深入理解化学反应原理和工艺流程。

机械工程：

与酒厂设备的设计、制造、维护和改善相关，需要掌握机械原理和加工技术。

生物工程：

包括发酵、微生物培养等方面，需要掌握微生物学和生物化学等知识。

酿酒工程：

这个专业培养掌握白酒酿造、品评勾兑、酒质检测技术的人才，具有创新能力，适应中国白酒产品和中国白酒文化走向世界的需要。

粮酒技术专业：

具有较高就业率和薪资水平，毕业生可以在酿酒企业、餐饮企业、食品加工企业等领域从事技术研发、生产管理、质量检测、销售推广等工作。

选择这些专业可以增加进入酒厂的机会，并且随着酒类产业在国内外市场上的巨大潜力和需求，以及人们对高品质酒类的需求增加，这些专业的毕业生通常有较好的就业前景。

此外，实践经验也非常重要，可以通过实习或相关行业的工作经验来提升自己的竞争力。在求职时，具备扎实的理论基础、技术实践经验以及相关证书会使你更具吸引力。