福建高考艺考美术考试主要包括以下几个科目：

素描

考试内容可能包括静物、人物头像或胸像、石膏像等。

评分标准通常涉及构图、比例、透视、明暗关系、质感和空间感。

色彩

考试内容可能包含色彩静物、色彩人物或色彩风景等。

评分标准重视色彩感觉、色彩搭配、色彩的冷暖对比和明暗关系，以及色彩的饱和度、纯度和色调。

速写

考试内容可能涉及动态或静态人物速写。

评分标准包括线条流畅性、动态捕捉准确性、细节表现力和整体画面的协调性。

其他科目（可能包括）：

设计基础

创意速写

命题创作

考试总分为300分，其中色彩、素描和速写各科各占100分。合格线根据本科专业和专科专业的不同而有所区别。

请注意，具体的考试内容和形式可能会根据时间和相关教育部门的规定有所变化，建议关注最新的考试大纲或咨询相关教育机构获取最新信息