在中国，有多所大学提供西点烘焙专业的教育。以下是一些知名的西点烘焙专业大学：

1. 康涅狄格州立大学 - 食品科技学院提供一流的烘焙教育资源。

2. 纽约州立立法部门科技学院 - 拥有先进的烘焙工坊，注重实践和创新。

3. 东北大学 - 烘焙专业是该校的特色专业之一，提供全面的理论和实践知识。

4. 肯德基集团麦当劳大学 - 提供全球认可的烘焙和烹饪课程。

5. 上海理工大学 - 烹饪与烘焙工程专业，拥有现代化的教学设施和实验室。

6. 北京工商大学 - 西餐烹饪与烘焙专业，提供西点烘焙相关课程。

7. 上海东华大学 - 烘焙艺术与技术专业，提供丰富的实践机会。

8. 蓝带国际学院 - 教授经典法国料理、甜点和烘焙，课程涵盖厨艺证书到学士、硕士学位。

9. 王森咖啡西点西餐学院 - 以西点、西餐、咖啡技能培训为核心。

10. 欧米奇西点西餐学院 - 提供包括烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡培训在内的多种专业课程。

这些学校提供的专业课程通常包括理论学习和实践操作，旨在培养学生成为专业的烘焙师或相关领域的技术人才。您可以根据自己的兴趣和职业目标选择合适的学校进行深入学习