河南机电职业学院在2024年的高职教育强势专业排名中，以下是一些表现突出的专业：

工业机器人技术- 排名第1，专业星级为5星。

大数据技术- 排名第2，专业星级为4星。

智能机电技术- 排名第3，专业星级为4星。

电气自动化技术- 排名第4，专业星级为4星。

无人机应用技术- 排名第5，专业星级为4星。

机械制造及自动化- 排名第6，专业星级为4星。

智能制造装备技术- 排名第7，专业星级为4星。

健身指导与管理- 排名第8，专业星级为4星。

这些专业在河南省内以及全国范围内都有较高的排名和较好的就业前景。