当前福建专业茶业学校排名如下：

福建农林大学

排名情况：在多个排名中均位于前列，如2024年中国大学茶学专业排名（研究型）中位列第一。

特点：本部及其二级学院安溪茶学院均设有茶学专业，具有硕、博士学位授权点，历史悠久。

武夷学院

排名情况：在福建省内茶学专业排名中位于第一位。

宁德师范学院

排名情况：在福建省内茶学专业排名中位于第二位。

福建农业职业技术学院

排名情况：在茶艺与茶文化专业排名中位于第三位。

浙江农业商贸职业学院

排名情况：承办浙江茶业学院，具有一定的专业影响力。

武夷山职业学院

排名情况：在茶叶生产与加工技术专业排名中位于第一位。

漳州科技职业学院

排名情况：在茶叶生产与加工技术专业排名中位于第三位。

华中农业大学

排名情况：在省外茶学专业排名中位于第一位。

以上排名基于最近更新的信息，具体情况可能会有所变动。建议在选择学校时，还需考虑学校的教学质量、师资力量、实习实训条件等多方面因素。