小车司机可以学习的专业是汽车服务工程专业。这个专业结合了理论与工程技术方法，具有很强的实践性，旨在培养学生掌握现代汽车技术和管理学知识，具备汽车技术服务和经营管理等方面的能力。学生可以从事汽车研发和制造中的服务性工作、汽车售后服务、汽车故障检测诊断与维修设备研发、车辆鉴定评估、汽车营销、金融保险等工作。

汽车服务工程专业通常包括的课程有高等数学、线性代数、大学物理、电工与电子技术、机械制图、机械设计、理论力学、材料力学、C语言程序设计、微机原理与接口技术、管理学等。通过这些课程的学习，学生能够掌握汽车服务工程的基本技能，为将来的就业或继续深造打下坚实的基础