护理专业考编可以考取的专业主要包括：

1. 基础医学专业：基础医学是医学院的基本学科，包含免疫、病理、生理、微生物等研究方向。毕业后可以从事医学研究工作。

2. 药学专业：药学专业的研究生在取得硕士学位后，可以在学校、药企、药店、医院等地从事教育、研究和药品销售等工作，或者自己开设药店。

考试内容方面，护理考编通常涉及的是医疗卫生类（E类）的考试，包括《职业能力倾向测验（E类）》和《综合应用能力（E类）》，每科的具体考试内容会根据岗位特征进行命题。