江南大学在食品科学与工程领域的排名情况如下：

根据2023年中国大学一流学科排名，江南大学的食品科学与工程学科全国排名第1。

在2024年软科世界一流学科排名中，江南大学的食品科学与工程学科位列全球第一。

在2024年校友会发布的中国大学食品科学与工程专业排名（研究型）中，江南大学稳居首位。

江南大学在食品科学与工程领域的卓越地位和实力得到了多个排名机构的认可，展现了其在食品加工、食品安全、营养与健康等方面的领先优势。