在江西省，设有专科教育的本科院校包括但不限于以下这些：

1. 南昌大学

2. 华东交通大学

3. 江西理工大学

4. 东华理工大学

5. 南昌师范学院

6. 江西中医药大学

7. 赣南医学院

8. 江西科技师范大学

9. 宜春学院

10. 上饶师范学院

11. 九江学院

12. 江西科技学院

13. 南昌理工学院

14. 景德镇学院

15. 萍乡学院

16. 豫章师范学院

17. 南昌工学院

18. 江西服装学院

19. 江西工程学院

20. 江西应用科技学院

21. 江西警察学院

22. 南昌大学科学技术学院

23. 赣南师范大学

24. 江西农业大学

25. 江西师范大学

26. 江西财经大学

27. 南昌航空大学

28. 井冈山大学

29. 景德镇陶瓷学院

30. 萍乡煤矿学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息