日本交换留学热门专业排名如下：

动漫专业

优势院校：京都精华大学、东京艺术大学、武藏野美术大学、多摩美术大学等。

传媒类专业

优势院校：京都大学、北海道大学、筑波大学、大阪大学、早稻田大学、庆应义塾大学、上智大学、同志社大学等。

计算机情报学

优势院校：东京大学、东京工业大学、北海道大学、京都大学、早稻田大学、庆应义塾大学等。

电子电气工学

优势院校：东京大学、京都大学、大阪大学等。

工程专业

优势院校：东京大学、京都大学、东北大学、九州大学、北海道大学、广岛大学、千叶大学等。

机械工程

优势院校：东京大学、东京工业大学、东北大学、名古屋大学、筑波大学、九州大学、北海道大学等。

计算机互联网

优势院校：京都大学、东京工业大学、东北大学、九州大学、名古屋大学、大阪大学等。

机器人科学

优势院校：东京大学、东京工业大学、大阪大学、东北大学、名古屋大学、筑波大学、九州大学、北海道大学等。

医学专业

优势院校：东京大学、京都大学、庆应义塾大学等。

法律专业

优势院校：东京大学、京都大学、早稻田大学等。

经济学专业

优势院校：东京大学、一桥大学、大阪大学等。

建筑专业

优势院校：东京大学、京都大学、早稻田大学等。

电子工程专业

优势院校：东京大学、京都大学、大阪大学等。

材料科学

优势院校：东京大学、京都大学等。

以上排名基于历史数据和趋势，实际情况可能会有所变化。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行综合考虑。