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海阳市职业中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个:
1. 机电技术应用
2. 幼儿保育
3. 计算机应用
4. 建筑工程施工
5. 会计事务
6. 服装设计与工艺
7. 汽车运用与维修
8. 焊接技术应用
9. 数控技术应用
10. 烹饪
11. 旅游
12. 机电一体化
13. 电子技术应用
14. 机械制造
请注意,专业的设置可能会根据时间和学校政策有所变动,建议直接咨询学校获取最新的专业信息